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    企业乐动体育app下载外包后乐动体育官网入口商如何管理

    2013-07-09

        很多企业将乐动体育app下载外包给乐动体育官网入口商后,会有很多方面的担忧,那么对于乐动体育官网入口商如何确保企业乐动体育app下载食品安全,如何确保饭菜的质量,是企业乐动体育app下载外包负责人最担心的问题,因此针对“企业乐动体育app下载外包后乐动体育官网入口商如何管理”我们来看看上海乐动体育投注app餐饮管理有限公司是怎么做的。

        针对“企业乐动体育app下载外包后乐动体育官网入口商如何管理”,目前上海乐动体育投注app餐饮管理有限公司已经制定多达50条的管理规定,包括:公司经营管理制度、员工乐动体育app下载就餐管理制度、食品卫生安全管理制度、人才管理制度、后勤管理制度、财务管理制度等,全方位严格管理,保证乐动体育app下载各个环节运营正常。

        一、白天工作生产人员乐动体育app下载每日供应三餐,全体就餐员工必须按规定时间就餐,只有夜班生产值班人员乐动体育app下载供应加班饭,其他人员不予供应。

        二、开饭时间为:早上:6:00—7:30;中午:11:30—12:30;下午:6:00—7:00;夜班饭为11:00—11:30.望大家按时就餐,过时不候。

        三、员工在规定的时间内就餐,取餐时自觉排队,不得插队,就餐后,用餐者须将自己饭碟中残渣倒入垃圾桶中,将饭碟放在规定的位置。

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        四、员工凭就餐卡刷卡就餐。午、晚餐标准6元,乐动体育app下载就餐员工刷卡3元、公司补贴3元,运行当班人员刷卡2元、公司补贴4元;早餐标准3元,员工刷卡1元,公司补贴2元。法定节假日当日运行人员及行政、检修值班人员凭餐劵免费就餐。其余各公司参照执行。

        五、乐动体育app下载管理及工作人员包括后勤管理员、乐动体育app下载出纳、乐动体育app下载会计、厨师(含一名厨师长)、服务员。

        六、就餐人员要保持餐厅卫生,禁止随地乱丢饭菜剩渣,按指定地点倒入桶内,但不能大量扔馍倒饭,一经发现每次罚款10—20元。

        七、就餐人员应做到节约用水,用电。做到人走断水,灭灯。用完的餐具应整齐放到指定位置。

        八、后勤管理员做好每日的物品进出登记,领取物品的人员要在后勤管理员的登记簿上填写领取物品的名称、数量和时间,并签字。

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        九、蔬菜一般当天购进当天食用,不得放置两天以上,发现变质立即丢弃处理。肉食、鱼类等要保持鲜活。菜要炒熟煮透,油炸食品不能炸糊。熟食必须使用专一熟食工具,不得用手拿放,生、熟食品必须分开存放。剩食品必须采取保鲜纸遮盖放入冷藏柜。变质变味食品不得再售卖。

        十、员工乐动体育app下载问卷调查表,针对员工对经营过程中的各种服务调查报告,迎合员工口味,满足不同口味的员工饮食,变化菜品,保证菜品质量!

        温馨提示:乐动体育投注app严格的管理制度,是目前各个乐动体育app下载运营有序进行,不仅确保了乐动体育app下载食品安全,还保证了菜品的质量,作为国内专业乐动体育app下载乐动体育官网入口公司,值得信赖!由于版面有限,制度无法一一展示,如果贵公司有打算进行乐动体育app下载外包,可以亲自到我公司参观光临,也可以拨打我们全国服务电话:400-8866-277 传真:021-64920389

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