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    健康饮食

    吃香菇可以预防感冒吗?

    2018-12-27

      日本医学博士的研究结果证实,经常食用香菇可以促进新陈代谢,使人精力充沛,不易感冒。据说捷克的波西米亚人对感冒有天然免疫力,这与他们经常在山上吃蘑菇有关。香菇含有蘑菇核糖核酸,能刺激人体网状组织和白细胞释放干扰素,消除人体内的病毒,增强人体对流感病毒的抗性。此外,科学家还发现,香菇孢子中含有槟榔状颗粒,这些颗粒刺激冷病毒形成厚壁。当厚壁形成时,感冒病毒在人类和其他动物中失去引起感冒症状的能力。因此,在寒冷季节和流感流行时,我们应该适当增加香菇的摄入量。患感冒的朋友应该多加注意。


      香菇可以单独食用,也可以与猪肉、鸡肉和鸭肉搭配食用;美味的菜肴可以通过炒菜和烹饪来烹调,或者美味的汤可以通过煮沸和炖煮来烹调。美国最新的研究指出,鸡汤可以驱除人体内的感冒病毒,帮助人们摆脱流感。因此,如果用鸡肉炖蘑菇,其预防和治疗流感的效果更强。具体做法如下:12只鸡(约500克)切成块,漂白除去血液水,然后清洗;12-15只蘑菇浸泡、洗涤和干燥除去花梗,然后切割;鸡块a再放入炖锅,加适量水、洋葱、姜、香料、酒等调味料,盖上锅,炖40分钟,再放蘑菇、盐,炖20分钟,加入调味料,即可食用。用于反复感冒多汗气虚的病人,10壶。红枣可以加到炖菜里。

      香菇含钾量较高。高钾血症患者和服用洋地黄的患者应该少吃或不吃。

      香菇能预防感冒吗根据上面的解释,我们可以知道香菇可以预防感冒。喜欢吃蘑菇的朋友可以一举两得。那些不喜欢吃蘑菇的朋友也可以为了他们的健康而适量地吃。然而,健康的饮食也应该适合每个人的体质,作为正确的饮食。

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